Manfaat Omega 3 untuk Kesehatan Tubuh

Manfaat omega 3 untuk kesehatan

Omega 3 merupakan salah satu jenis lemak tidak jenuh yang amat diperlukan tubuh. Sayangnya, tubuh tidak bisa memproduksi sendiri jenis lemak ini hingga kebutuhan akan lemak jenis ini mesti diperoleh melewati konsumsi makanan.

Ternyata banyak makanan sehari-hari yang juga mengandung Omega 3, sebagian besar omega 3 bisa ditemukan pada ikan-ikanan layaknya ikan salmon, ikan tuna, ikan air tawar, makerel, hering, ikan tenggiri, serta ikan sarden (ikan lemuru). Beberapa pakar gizi menyebutkan bahwa tubuh memerlukan lebih kurang 300 mg omega 3 /harinya.

Mau tau apa saja manfaat omega 3 untuk kesehatan kita? Berikut ulsannya;

1. Meningkatkan mood & kebugaran tubuh
Bentuk lain dari omega 3 yaitu DHA yang bisa menaikkan 25% dari lemak tubuh anda dan mengolahnya menjadi produksi dan mengalirkan hormon kimia serotonin yang membuat mood baik. Orang yang sedang dilanda depresi biasanya karena kekurangan DHA.

Para peneliti meyakini bahwa suplemen DHA lebih pas dan efektif sebagai alternatif obat anti depresan. Demikian kata David Perlmutter, MD penulis buku The Better Brain Book, dan ahli dalam hubungan nutrisi dan kelainan syaraf. Tapi jangan bergantung pada suplemen yang tersedia di apotik, coba cari berbagai pilihan yang tersedia lainnya.

2. Melindungi kesehatan jantung
Omega 3 bisa turunkan tekanan darah serta mengurangi gumpalan lemak. Disamping itu omega 3 juga bisa menolong memerangi diabetes. Diabetes merupakan komponen yang kuat, yang mengarah ke semakin banyak risiko pengembangan penyakit jantung. omega 3 menolong sel darah rendah gula, kunci untuk hindari diabetes.

Bagaimana langkah mendapatkan omega 3 ?? konsumsilah makan seperti bayam, alpukat, serta minyak canola, dan produk berbahan kedelai yang memiliki kandungan lemak tidak jemu layaknya tahu, semuanya mengandung bentuk omega 3 yang disebut ASN yang bisa menolong menghindar penyakit jantung.

Konsumsi ikan 2 x 1 minggu juga dapat menolong menghindar penyakit jantung. serta bila anda suka telur dapat juga untuk memencegah penyakit jantung, dikarenakan telur juga memiliki kandungan omega 3.

3. Memerangi rasa nyeri

Peneliti di University of Pittsburgh Medical Center, Joseph C Maroon, mendapatkan bahwa nyaris dua pertiga pasien penderita kronis leher serta punggung sakit sukses mengatasi masalahnya dengan mengkonsumsi minyak ini. sesudah mengkonsumsi pil anti nyeri berbentuk pil minyak ikan, rasa sakit dapat membaik kurun waktu 20-30 hari. Ini di antara manfaat omega 3 yang mampu memerangi peradangan.

Bagaimana langkah mendapatkannya? tak perlu mesti mengkonsumsi pil minyak ikan, kata dokter Joseph C Maroon. Cukup konsumsi ikan air laut layaknya salmon serta kembung dan ikan dari danau, kandungan omega 3 untuk menangani nyeri dapat didapatkan.


Sumber: life.viva.co.id |

Read More

Jajanan Khas Korea yang Terpopuler

Kebudayaan Korea makin populer bagi masyarakat Indonesia, termasuk dalam hal kuliner. Banyak orang mencari tahu jajanan khas Korea melalui internet. Seakan bahwa orang-orang yang tertarik pada budaya Korea ingin mengetahui banyak hal.

Berikut ini 5 jenis jajan khas Korea yang terpopuler.

1. Hoppang

Hoppang dikenal sebagai makanan yang memiliki bentuk nyaris menyerupaia bakpau. di korea, happang merupakan roti kukus yang didalamnya diisi sayuran atau pasta kacang merah. sekarang ini, telah banyak yang mengkreasikan makanan ini dengan variasi rasa yang tidak sama, layaknya kari serta pizza.

2. Bungeppang

Bungeppang merupakan satu di antara jajanan khas korea yang dikenal dengan bentuknya yang menyerupai ikan. Biasanya, makanan ini lebih digemari dikalangan anak-anak, bentuk dan rasanya yang manis memang sangat disukai oleh mereka. Kudapan yang satu ini diisi saus kacang merah dengan rasa yang manis serta di sajikan dalam kondisi hangat. umumnya, makanan ini sengaja dijual di tepi jalur serta dikenal sebagai salah satu jenis jajanan penghangat.

3. Tteok

Jajanan khas korea ini nyaris menyerupai kue mochi. makanan ini dibuat dengan menggunakan bahan dasar yaitu ketan atau tepung beras yang telah ditumbuk, kemudian dikukus. umumnya, Tteok mempunyai rasa yang cukup beragam, layaknya kacang hijau, wijen, labu serta kacang merah yang didominasi dengan rasa yang manis. Disamping itu, tampilannya makin cantik dengan dihiasinya dengan bermacam warna dan taburan dibagian luarnya.



4. Eomuk

Dalam penyajiannya, Jajanan khas Korea ini nyaris sama juga dengan tempura yang ada di Indonesia. Eomuk merupakan makanan yang terbuat dari ikan yang dicampur ke dalam tepung. adonan yang terbuat dari tepung serta ikan lantas dipipihkan serta digoreng, kemudian ditusuk seperti sate. Umumnya, Eomuk di sajikan dengan kuah udon, kecap maupun saos. Jika anda berkesempatan mencicipi aneka jajanan khas korea, jangan lupakan untuk mencoba jajan korea satu ini.

Apalagi anda adalah penikmat jajanan yang memiliki rasa ikan yang kuat.

5. Roasted chestnut

Roasted chestnut merupakan type makanan yang terbuat dari biji kacang berwarna gelap serta mempunyai struktur yang tidak terlampau keras. jajanan ini dibikin lewat cara dibakar diatas bara api. tidak sama dengan type kacang yang ada, roasted chestnut mempunyai rasa yang lebih manis.


Menurut anda, mana jajanan di atas yang paling menarik selera???

Read More

Cara Membuat Bolu Gulung Kacang Merah

Kacang merah memang bisa diolah menjadi aneka bahan makanan, baik sebagai sajian sayur di meja makan, keu/camilan seperti bolu gulung kacang merah, maupun es kacang merah yang segar. Kacang merah juga sering mendampingin aneka masakan daging.

Nah, berikut ini resep membuat bolu gulung kacang merah. Sangat nikmat dan pas dinikmati bersama teh hangat saat sedang bersantai dengan keluarga, atau sebagai kue formal pada acara-acar tertentu. Bolu gulung yang empuk dengan kacang merah yang kaya manfaat harus jadi salah satu pilihan jajan atau kue yang anda nikmati. Apalagi kacang merah bermanfaat untuk menurunkan berat badan. Mari mencoba!

Resep Bolu Gulung Kacang Merah

Bahan:

Bolu gulung kacang merah

• Kacang merah masak yang telah dimaniskan
• 12 gram air perasan lemon
• 80 gram air
• 56 gram minyak
• 122 gram tepung protein rendah
• 1 sdt baking powder
• 1/2 sdt garam
• 332 gram putih telur
• 1 sdt cream of tartar
• 140 gram gula halus
• selai secukupnya

Cara membuat :

1. Dalam wadah campur air, air lemon, minyak, aduk rata. Masukan tepung, baking powder, garam yang telah diayak terlebih dahulu, aduk rata.
2. Dalam wadah lain kocok putih telur, gula, cream of tartar sampai kaku.
3. Masukan adonan putih telur ke adonan tepung sedikit demi sedikit sambil diaduk rata.
4. Tuang adonan keloyang yang telah ditaburi kacang merah, lalu panggang hingga matang.
5. Balik kue di selembar kertas, oles dengan selai lalu gulung.
6. Kuo bolu gulung kacang merah kini siap disajikan.

Selamat menikmati ;)

Read More

Sumber Yodium yang Penting bagi Ibu Hamil & Perkembangan Otak Bayi

Ibu hamil perlu mengasup setidaknya 220 mcg yodium dalam sehari, sementara 290 mcg untuk ibu menyusui. Yodium akan bermanfaat untuk perkembangan otak janin atau bayi. Kurangan yodium saat kehamilan menyebabkan 60 persen bayi terlahir dengan risiko IQ rendah dan kemampuan membaca yang buruk, dengan kemungkinan 60 persen.

Uji urin terhadap 1.040 wanita hamil (pada trimester pertama kehamilan) oleh Avon Longitudinal Study of Parents and Children (ALSPAC) di Inggris misalnya, menyebut 67 persen calon ibu kekurangan yodium. Untuk memastikan kehamilan yang aman dan sehat bagi ibu dan bayi, berikut empat makanan terbaik, peningkat kadar yodium.

Strawberry salah satu sumber yodium

1. Udang, lobster, dan tuna kaleng (masing-masing berkadar yodium 35 mcg, 100 mcg, dan 17 mcg).
Pecinta makanan laut bisa memperoleh asupan yodium dari hidangan favorit mereka. Udang mengandung 35 mcg yodium, yang menyumbang 25 persen asupan harian yang disarankan. Selain yodium, udang juga kaya protein, vitamin B-12, dan zat besi.

Makanan laut jenis lobster mengandung 60 persen dari jumlah yodium harian yang disarankan. Seratus gram lobster mengandung 100 mcg yodium, lengkap dengan kandungan lemak rendah dan karbohidrat.

Tuna, yang dijual dalam bentuk kalengan di supermarket, juga salah satu sumber terbaik yodium. Tuna kalengan mengandung yodium 17 mcg atau 11 % DV; selain tinggi kadar protein, vitamin D, dan zat besi.


2. Kentang (60 mcg atau setara 40% DV)
Sebutir kentang berukuran sedang mengandung 60 mcg yodium, atau sekitar 40 persen dari asupan harian yang direkomendasikan. Kentang juga mengandung serat, vitamin, dan kalium.


3. Stroberi (13 mcg atau setara 9% DV)
Buah sumber vitamin C ini bermanfaat bagi kebugaran serta kekebalan tubuh calon ibu dan bayi. Selain itu, stroberi membantu dalam kesehatan prenatal karena mengandung folat dan vitamin B.

Seperti yodium, folat sangat penting selama tahap awal kehamilan, yakni untuk membantu perkembangan sistem saraf, tengkorak, dan sumsum tulang belakang bayi. Secangkir sajian stroberi mengandung 13 mg yodium, kira-kira kurang dari 10 persen DV.


4. Keju Cheddar (12 mcg atau setara 8% DV)
Taburan keju cheddar pada burger, roti, atau salad mengadnung 12 mcg yodium (8 persen DV). Selain yodium, keju juga mengandung protein, besi, seng, dan kadar kalium yang dapat membantu meningkatkan kekebalan tubuh serta mencegah penyakit stroke dan tekanan darah tinggi.


Sumber : suaramerdeka.com |

Read More

Manfaat Kacang Merah untuk Menurunkan Berat Badan

Manfaat kacang merah sangat penting. Kacang merah yang biasanya diolah sebagai bahan sayur selain memiliki rasa yang enak, juga bermanfaat untuk menambah pasokan energi tubuh. Sebagai salah satu sumber energi, kacang merah tentu cocok jadi menu di bulan Ramadhan. Baik sebagai menu buka puasa dengan es kacang merah maupun diolah menjadi sayur untuk sahur.

Walaupun memiliki manfaat yang penting, kacang merah bukan menu favorit banyak orang karena dianggap memicu kenaikan berat badan dan mengandung gas. Namun, dengan menerapkan gaya hidup sehat, manfaat kacang merah tentu jadi prioritas. Malah, dengan kacang merah, kita dapat mengontrol berat badan.

Kacang merah dengan manfaat yang baik untuk tubuh.

Kacang merah merupakan makanan sehat yang sangat baik untuk tubuh Anda, terutama jantung. Namun ingat, sesuatu yang dikonsumsi secara berlebihan akan berdampak buruk pada tubuh. Berikut ini adalah beberapa manfaat kesehatan dari kacang merah, sebagaimana kami lansir dari Boldsky.

1. Kacang merah sumber vitamin
Kacang merah juga merupakan sumber yang baik untuk vitamin B, yang penting untuk sel-sel otak. Vitamin ini memelihara saraf otak dan sel-sel yang mencegah penyakit yang terkait usia seperti Alzheimer.

2. Mengontrol berat badan
Anda dapat menambahkan kacang merah ke dalam semangkuk salad atau sup rendah kalori saat makan. Makanan ini baik dikonsumsi bagi mereka yang ingin mengontrol berat badan karena memberi rasa kenyang yang lebih lama.

3. Mempermudah buang air besar
Serat yang dikandung kacang merah dapat membantu mempertahankan gerakan usus yang sehat. Jika dimakan dalam jumlah yang tepat, kacang merah membantu membersihkan saluran pencernaan. Buang air besar secara teratur berhubungan dengan rendahnya risiko kanker usus besar.

4. Menjaga gula darah
Kacang merah terkenal kaya serat. Serat ini dapat menurunkan tingkat metabolisme kandungan karbohidrat dalam kacang-kacangan.

5. Kacang merah pemasok energi
Kacang merah dapat meningkatkan energi karena tinggi kandungan zat besi. Makanan sehat ini mengandung banyak zat besi yang merupakan sumber utama yang diperlukan untuk meningkatkan metabolisme serta energi tubuh. Kacang merah juga membantu sirkulasi penyaluran oksigen ke seluruh tubuh.

6. Kardiovaskular
Kacang merah juga mengandung banyak magnesium dan serat yang bertanggung jawab untuk menurunkan kadar kolesterol jahat. Ingin terhindar dari risiko stroke, serangan jantung, dan penyakit pembuluh darah perifer? Makan kacang merah!

7. Kacang merah baik untuk otak
Kacang merah menawarkan manfaat yang luar biasa bagi otak. Makanan sehat  ini mengandung banyak vitamin K yang menyediakan nutrisi penting untuk otak dan sistem saraf, sehingga membantu proses kerja otak secara fisiologis.


Selain beberapa manfaat di atas. kacang merah juga sangat baik dalam membantu program diet karena kandungan fibernya akan membuat Anda merasa kenyang dan kalorinya juga sangat rendah. Pasokan energi kacang merah tentu membuat anda lebih bertenaga untuk menjalankan aktifitas sehari-hari walaupun sedang menjalankan program diet. Apalagi kandungan protein nabatinya akan bermanfaat untuk perkembangan massa otot tubuh.

Nah, jangan lupa untuk memasukkan kacang merah dalam list belanjaan anda ;)

Read More

Beberapa Jenis Makanan yang Bikin Cepat Tua

Pernah dengar pulau awet muda? Yah, ada pulau di Sumenep yang dijuluki pulau awet muda lantaran penduduknya banyak yang berumur panjang dan masih tetap bugar untuk bekerja. Pulau awet muda tersebut memiliki kualitas udara yang sehat, sehingga penuaan terhalau.

Lalu bagaimana jika kita hidup di lingkungan dengan kualitas udara biasa-biasa saja? masih bisakah kita mendambakan hidup awet muda? Tentu saja bisa, jika tidak ada udara yang sehat, maka sediakanlah makanan sehat yang membuat anda dapat memperlambat penuaan.

Hindari makanan cepat saji, dan konsumsi jenis makanan yang lebih alami untuk menghindari penuaan dini

Dr. Bryce Wylde menulis dalam bukunya yang berjudul The Antioxidant Prescription tentang makanan yang merusak kesehatan dan dapat menyebabkan penuaan dini.

Pada artikel kali ini, kami berbagi informasi mengenai makanan apa saja yang membuat anda makin cepat bertambah tua. Sebelum mengkonsumsi makanan sehat untuk awet muda, sebaiknya anda perlu mengetahui beberapa makanan di bawah ini.

Makanan yang Menyebabkan Penuaan Dini

Makanan Cepat Saji / Fast Food

Baca : Efek Konsumsi Fast Food terhadap Tubuh Anda
Minyak yang digunakan untuk menggoreng makanan cepat saji biasanya akan dipakai terus berulang-ulang dan mengandung lemak jenuh. Sehingga, apabila makanan tersebut masuk ke dalam tubuh akan berdampak buruk untuk kesehatan.

Minyak adalah radikal bebas dan bisa memicu kanker. Dan untuk menetralkan radikal bebas perlu antioksidan. Kalau misalnya antioksidan dipakai untuk makanan yang tidak baik, akhirnya penggantian sel-sel terhambat. Inilah yang mengakibatkan penuaan dini.

Makanan mengandung Olestra

Olestra biasanya mudah ditemukan pada aneka keripik, utamanya keripik kentang. Olestra atau lemak sintetis biasanya digunakan dalam pembuatan keripik kentang berlabel non fat serta beragam makanan ringan lainnya.

Meskipun berlabel non fat, makanan dengan kandungan olestra tidak terjamin makanan ini sehat.

Olestra yang digunakan sebagai pengganti lemak dapat melarutkan dan mengikat vitamin A, E, D, dan K, karotenoid dan antioksidan yang diperlukan tubuh untuk mencegah penuaan dini.

Minuman Beralkohol

Konsumsi alkohol yang berlebihan telah terbukti bisa merusak fungsi hati & pencernaan. Ujungnya, sistem kekebalan tubuh kita pun tidak mampu melawan radikal bebas sehingga dapat mempercepat penuaan. Prosesnya memang tidak secara langsung, akan tetapi pelan-pelan menggerogoti tubuh kita.

Minuman Bersoda

Minuman bersoda mengandung gula dan zat aditif yang cukup tinggi. Pada tingkat lanjut dapat menyebabkan diabetes, merusak sistem imun tubuh dan meningkatkan risiko penuaan dini akibat radikal bebas.

Daging yang Mengandung Nitrat

Nitrat terdapat pada daging yang biasanya digunakan untuk bahan hot dog, pada makanan yang mengandung nitrat berfungsi untuk mempertahankan warna merah daging dan mengatasi mikroba yang merugikan.Sebenarnya, penggunaan nitrat tidaklah berbahaya, akan tetapi nitrat ini dapat dikonversi menjadi nitrit ketika berada di dalam tubuh.

Pada gilirannya, zat tersebut akan membentuk nitrosamin, yakni bahan kimia yang kuat dan dapat menyebabkan kanker. Bila memungkinkan, carilah daging organik atau daging yang dijual oleh peternak lokal yang tidak diberi nitrat.

Jika Anda harus makan makanan yang mengandung nitrat, ambil dosis ekstra vitamin C karena dapat mencegah konversi nitrit ke nitrosamin dalam perut.

Lemak Jenuh Produk Hewani

Lemak yang terdapat pada daging, kulit unggas dan segala jerohan yang terkandung di dalamnya mengandung lemak jenuh yang dapat menyumbat pembuluh darah dan menyebabkan cardiac disease seperti jantung dan stroke. Makanan ini juga dapat mengakibatkan obesitas dan penuaan dini.


Waktunya bagi anda mulai menyiapkan diri dengan pola hidup sehat dengan mengkonsumsi menu makanan yang lebih alami untuk mencegah penuaan dini.

Read More

Cara Mudah Menguji Kualitas Air Konsumsi / Tingkat Kesadahan Air

Menguji kualitas air konsumsi di lingkungan kita

Air merupakan bagian yang sangat penting dalam menopang kehidupan kita di bumi. Ketersediaan air bersih dalam lingkungan kita sangat berarti karena kita membutuhkannya untuk dikonsumsi. Air dikonsumsi secara langsung seperti diminum atau digunakan untuk mengolah makanan, maupun untuk membersihkan.



Kualitas air memiliki standar dalam penggunaannya, standar ini membantu kita untuk menentukan kelayakan konsumsi air yang tersedia. Untuk menguji kualitas air, misalnya kondisi kekeruhan, warna serta bau bisa segera diseteksi dengan panca indera.

Tetapi air yang tampak jernih serta tidak berbau belum pasti aman untuk dipakai untuk minum. sebab itu butuh diuji kualitasnya apakah mencukupi syarat kesehatan ataukah tidak.

Kajian kualitas air bisa dikerjakan di laboratorium ataupun dilakukan dengan dengan sederhana. Kontrol di laboratorium dapat membuahkan data yang lengkap serta berbentuk kuantitatif, tetapi biayanya cukup mahal.

Sementara itu, kajian atau analisis secara sederhana dapat dilakukan sendiri di rumah untuk menguji kandungan kimia dalam air, yaitu sebagai berikut :

1. Setengah gelas air yang akan diperiksa dicampurkan dengan segelas air teh.
2. Selanjutnya didiamkan dalam keadaan terbuka hingga satu malam
3. Periksalah apakah ada perubahan warna, lendir dan lapisan seperti minyak di permukaan.

Perhatikan perubahan warna air teh. Semakin cepat perubahan yang terjadi pada air teh menunjukkan semakin tinggi kandungan kimiawi air tersebut. Bila perubahannya lambat atau baru berubah setelah pengamatan satu malam, hal tersebut berarti kandungan kimiawinya lebih sedikit, namun tetap air itu kurang baik dikonsumsi, seperti diminum atau digunakan untuk olahan makanan. Hanya saja, air tersebut masih dapat digunakan untuk keperluan lain, kecuali untuk dikonsumsi.

Air yang mengandung tingkat kesadahan dan kandungan logam tinggi dapat terlihat bila air teh berubah menjadi hitam, ungu atau biru. Bila air tetap berwarna seperti air teh, maka secara kimia kualitas air itu baik.

Pengujian air secara biologis dapat dilakukan dengan cara sebagai berikut :

1. Air yang diuji dimasukkan ke dalam gelas kemudian ditutup.
2. Air tersebut dibiarkan sampai lima hari
3. Setelah lima hari air diperiksa. Apabila terdapat perubahan warna atau gumpalan warna (putih, hitam atau hijau), maka air tersebut kurang baik secara biologis (mengandung mikroorganisme atau bakteri berbahaya).
4. Air yang baik akan tetap jernih meskipun disimpan selama 5 hari. Semakin cepat terjadinya perubahan warna atau gumpalan pada air yang diperiksa menunjukkan semakin tinggi kadar mikroorganisme yang dikandungnya.

Memeriksa kondisi atau kualitas air yang dikonsumsi sangatlah penting, tentu saja karena setiap hari kita membutuhkan air yang bersih untuk dikonsumsi. Kebutuhan air manusia sangatlah besar.

Read More